Начав от производства гвоздей, они прошли путь до встроенной бытовой техники. 1681 Маргаве Людвиг Вильхельм фон Баден начинает свое дело по производству изделий из железа (в том числе сварочного железа и гвоздей).
Но уже в 1999 Gaggenau открыл новый материал для кухонь: аллюминий. Он используется для отделки поверхностей, вследствие чего кухни, производимые Gaggenau, можно назвать одними из самых элегантных.
А в 2000 году Gaggenau предлагает использовать профессиональную кухонную технику и в домашнем хозяйстве. Компания представляет на рынке встроенную печь ED 220 с функцией "steam hot air" для искушенных в технике. Эта печь получает награду Дизайнерского Центра Норд-Рейн-Вестфалии "за инновацию в дизайне-2000".
История Gaggenau насчитывает более 300 лет. Вековые традиции в сочетании с новейшими технологиями делают бытовую технику Gaggenau особенно привлекательной для людей с тонким вкусом и безграничными возможностями, - настоящих аристократов.